Carne moída de forno

publicado por: Lorena

Carne moída de forno. Enviada por Lorena e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne moída
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão (de sua preferência) picado
• 1 colher (café) de alho amassado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de azeite + 1 pouco para untar
• 1 pote de requeijão
• 8 fatias de mussarela
• orégano e sal a gosto
• 1 pote de azeitonas picadas
• queijo parmesão ralado a gosto
• tomate cereja a gosto

modo de preparo

1. Pique a cebola, o pimentão e o tomate bem finos.
2. Tempere a carne com o alho, sal e orégano.
3. Misture a cebola, o pimentão, os tomates picados, o azeite e a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa.
4. Forre uma assadeira grande, untada com azeite, com essa mistura, fazendo uma camada fina para não correr o risco da carne ficar crua no meio.
5. Em seguida, cubra com requeijão, azeitonas e mussarela.
6. Enfeite com tomate-cereja e polvilhe queijo ralado.
7. Leve ao forno médio (230 °C) por cerca de 45 minutos ou até cozinhar completamente.
8. Se ficar água no fundo, deixe assar mais um pouco.