Bolinho de Peixe Simples

publicado por: Darcy

Bolinho de Peixe Simples. Enviada por Darcy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 5 dentes de alho
• 1 cebola média picada em cubinhos
• 1 colher (sopa) de sal
• cheiro-verde a gosto
• 1 kg de batata cozida e amassada
• 500 g de farinha de rosca
• 800 g de peixe (cozido com água e sal e já desfiado)
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Esquente o azeite em uma panela e acrescente o alho e a cebola até dourar.
2. Em seguida, acrescente o cheiro-verde, um pouco de água e o peixe.
3. Junte o sal e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre.
4. Em seguida, acrescente a batata e misture bem.
5. Coloque tudo em uma vasilha e acrescente 250 g da farinha de rosca e misture bem.
6. Com a massa já pronta, modele os bolinhos e passe na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente e em fogo baixo.