Cheesecake leve com doce de leite (sem forno)

publicado por: Vidal

Cheesecake leve com doce de leite (sem forno). Enviada por Vidal e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 pacote de biscoito maisena
• 80 g de margarina light sem sal

Creme branco:

• Creme branco:240 g de cream cheese
• 1 pacote de gelatina sem sabor e incolor
• 170 g de iogurte desnatado
• 150 ml de leite desnatado
• adoçante culinário ou líquido a gosto

Cobertura:

• Cobertura:200 g de doce de leite pastoso

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Triture os biscoitos no liquidificador ou processador.
2. Derreta a margarina e junte à massa. Misture bem.
3. Despeje a massa em uma fôrma de aro removível pequena e vá pressionando bem no meio e nas laterais.
4. Leve ao forno preaquecido à 180º C por 10 minutos ou até dourar levemente.
5. Reserve.

Creme branco:

1. Creme branco:Em uma panela, leve ao fogo o leite, iogurte, queijo cremoso e o adoçante. Misture bem até virar um creme homogêneo. Reserve.
2. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Adicione-a ao creme branco. Misture.
3. Coloque o creme por cima da massa e leve à geladeira até ficar totalmente solidificado.

Cobertura:

1. Cobertura:Derreta o doce de leite no microondas ou no fogo. Deixe esfriar e espalhe por cima da torta.
2. Leve à geladeira e sirva gelado.