Panqueca recheada

publicado por: Osvaldo

Panqueca recheada. Enviada por Osvaldo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 ovo
• 250 ml de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 1 colher de (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Recheio:1 cebola
• 1 tomate
• 1 molho de tomate
• 1 kg de patinho moído
• 4 dentes de alho amassados
• óleo

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Unte uma frigideira com manteiga
3. Pegue uma concha da massa e espalhe-a por toda a volta da frigideira
4. Espere até que a massa desgrude do fundo , vire-a sem ela ser modificada para dourar o outro lado
5. Coloque-a em um prato , em seu centro coloque um pouco de carne moída ( que vou ensinar a fazer ) e enrole-a

Recheio:

1. Recheio:Coloque a panela em fogo médio.
2. Corte metade da cebola em pedaços pequenos .
3. Derrame um fio de óleo na panela, a cebola picada e o alho, misture até dourar.
4. Coloque a carne moída misture- a com a cebola e com o alho.
5. Tempere -a a gosto, dê uma misturada e tampe a panela.
6. Quando ela estiver soltando água, com a ajuda de um garfo, vá separando as carnes para que elas fiquem soltinhas.
7. Tampe-a novamente e de hora em hora, abra a tampa e desmanche a carne.
8. Espere até que a água seque e coloque o tomate picado e a outra metade da cebola também picada, misture o molho de tomate e desligue o fogo.
9. Coloque a carne na panqueca, enrole-a e se delicie!