Bolo de fubá sem farinha

publicado por: Cristina

Bolo de fubá sem farinha. Enviada por Cristina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de fubá (pode ser 1 xícara de fubá e 1 de creme de milho também, assim fica mais fofo)
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

1. Cozinhe os 4 primeiros ingredientes até desgrudar da panela (ficará um mingau bem grosso).
2. Em seguida, deixe esfriar completamente.
3. Adicione o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último.
4. Leve para assar em forno a 230º C.