Pão de cerveja

publicado por: Ferdinando

Pão de cerveja. Enviada por Ferdinando e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 1 copo de leite morno
• 1/2 copo de óleo vegetal morno
• 1 copo cheio de cerveja de boa qualidade
• 1 copo de açúcar
• 1 colher rasa de sal
• 1 kg de trigo

modo de preparo

1. Em uma travessa, coloque o envelope de fermento para dissolver colocando 1 copo de leite morno.
2. Após estar dissolvido, coloque 1/2 copo de óleo e 1 copo de cerveja em temperatura ambiente.
3. Depois de bem misturado, coloque 1 copo de açúcar e 1 colher rasa de sal e misture bem até dissolver o açúcar.
4. Em seguida, depois de dissolvido, vá juntando aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto da massa.
5. O ponto da massa ideal é na hora que ele parar de grudar nas mãos, e quanto atingir esse ponto, deixe a massa descansar por 40 minutos.
6. Após os 40 minutos, sove bem a massa para o pão ficar bem fofinho.
7. Em seguida, divida em 3 partes e modele o pão a sua maneira.
8. Deixa os pães crescerem por 1 hora.
9. Após esse tempo leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, dependendo da potência do seu fogão.
10. Bom apetite!