1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
1 caixinha de creme de leite
Calda
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de groselha
1/4 xícara de água fria
modo de preparo
Calda
Leve o açúcar ao fogo, deixe derreter até ficar bem moreno, adicione a groselha, deixe ferver até espumar, acrescente a água e deixe engrossar até ponto de calda, não muito grosso.
Despeje numa forma de pudim, espere esfriar um pouco, caramelize as laterais da forma.
Pudim
Leve ao liquidificador, os ovos e bata antes de colocar os demais ingredientes.
Adicione os demais ingredientes, liquefazendo-os, por alguns minutos.
Despeje na forma caramelizada e leve para cozinhar, no fogo alto, por mais ou menos 30 minutos.
Espere esfriar e desenforme, raspe a calda, do fundo da forma e jogue sobre o pudim.
