Pavê mousse de bombom

publicado por: Isabel

Pavê mousse de bombom. Enviada por Isabel e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 bolas de sorvete sabor creme
• 4 claras
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 15 bombons cortados ao meio
• Bombons cortados ao meio para decorar
• Cobertura para sorvete sabor chocolate para acompanhar

modo de preparo

1. Em uma panela, misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos.
2. Em seguida, leve ao fogo médio em banho-maria, mexendo até dissolver.
3. Transfira para o liquidificador, acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata por 6 minutos, fazendo uma pausa na metade do tempo.
4. Adicione o sorvete aos poucos, batendo a cada adição.
5. Despeje metade dessa mistura em uma tigela.
6. À parte, na batedeira, bata as claras em ponto de neve.
7. Coloque metade das claras em neve na tigela com a metade do creme e misture delicadamente até obter uma mousse de creme, e reserve.
8. No liquidificador, bata o restante do creme de sorvete com o chocolate em pó por 3 minutos.
9. Em seguida, transfira para uma tigela, adicione as claras restantes e mexa delicadamente até obter uma mousse de chocolate.
10. Em um refratário pequeno, espalhe a mousse de chocolate e leve à geladeira por 1 hora.
11. Cubra com os bombons e despeje a mousse de creme.
12. Leve à geladeira por mais 3 horas.
13. Decore com bombons e sirva com cobertura para sorvete.