Bolinho de arroz com queijo e creme de leite

publicado por: Ieda

Bolinho de arroz com queijo e creme de leite. Enviada por Ieda e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de arroz cozido
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado no ralo grosso
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de amido de milho
• 1 ovo médio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
• Óleo o suficiente para fritura

modo de preparo

1. Coloque o óleo em uma panela pequena e leve ao fogo médio.
2. Coloque todos ingredientes em uma vasilha, com exceção do fermento, e misture até se agregaram muito bem.
3. Adicione o fermento e misture mais um pouco.
4. Quando o óleo estiver quente, coloque porções com o auxílio de 2 colheres (utilize a colher de sopa como medida para cada bolinho).
5. Deixe dourar e vire para dourar o outro lado.
6. Retire com uma escumadeira e coloque em cima do papel toalha.
7. Pronto, é só servir quentinho!