Filé de merluza frito

publicado por: Rose

Filé de merluza frito. Enviada por Rose e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 dentes de alho
• 1 limão
• sal a gosto
• alecrim a gosto
• 1 colher de azeite
• 600 g de filé de merluza
• 5 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de farinha de rosca
• orégano a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Descasque o alho e, juntamente com o sal e o limão, tempere o peixe (aproximadamente 1 hora antes do preparo).
2. Coloque o azeite por cima para o sabor penetrar no peixe.
3. Misture a farinha de trigo com o orégano e a farinha de rosca (para empanar).
4. Frite ambos os lados do peixe.