Maracujá Paixão

publicado por: Eli

Maracujá Paixão. Enviada por Eli e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite fervente
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá natural batido com sementes
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

modo de preparo

1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada clara.
2. Junte o amido e bata rapidamente.
3. Sem bater, acrescente o leite e o leite condensado e misture.
4. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
5. Fora do fogo, adicione a manteiga e o suco de maracujá e misture bem.
6. Depois de frio, incorpore o creme de leite.
7. Coloque o creme nos mini-copos e decore a gosto. Sirva gelado.