Bolo de banana tipo prata

publicado por: Samir

Bolo de banana tipo prata. Enviada por Samir e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 4 bananas tipo prata maduras
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres (café) de fermento

modo de preparo

1. Na batedeira, junte o açúcar, os ovos e a margarina e bata.
2. Adiciona as bananas amassadas grosseiramente e continue batendo até obter uma massa homogênea (essa massa fica bem líquida).
3. Em seguida, adicione a farinha e o amido de milho e bata em velocidade máxima.
4. Logo após, junte o creme de leite e bata por mais 2 minutos em velocidade máxima.
5. Adicione o fermento e, com um garfo, bata delicadamente a massa.
6. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada (pode utilizar canela em pó para polvilhar a forma e para colocar em cima do bolo).
7. Asse em forno preaquecido a uma temperatura entre 180° C a 220° C por 40 minutos.