Chiclete de camarão

publicado por: Chandra

Chiclete de camarão. Enviada por Chandra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de camarão limpo e descascado
• 1 copo de requeijão (dê preferência ao light, para não ficar com sabor muito forte)
• 100 g de mussarela em fatias ou ralada
• 2 caixas de creme de leite de sua preferência
• Temperos: alho socado, sal, lemon pepper, limão (suco de 1 limão), salsinha e cebolinha picadas
• Óleo para refogar o camarão e os temperos

modo de preparo

1. Tempere o camarão após ter sido lavado e escorrido, levando em conta a sua preferência para o tempero.
2. Em uma panela já aquecida, doure o alho e frite o camarão até atingir a cor rosada.
3. Depois de feito e sem líquidos na panela, acrescente o creme de leite, mexendo para incorporar os sabores em fogo médio.
4. Quando começar a levantar fervura, acrescente o requeijão e mexa até ficar homogêneo com o restante do creme.
5. Após incorporado o requeijão, acrescente a salsinha e cebolinha picadas.
6. Em seguida, adicione a mussarela, mexendo com cuidado para que não se desmanche por completo, e quando fizer, desligue o fogo.
7. Sirva com arroz branco fresco.