Creme de avelã caseiro

publicado por: Valeska

Creme de avelã caseiro. Enviada por Valeska e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de avelãs
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/3 xícara (chá) de leite fervendo

modo de preparo

1. leve as avelãs ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos.
2. deixe esfriar e retire as cascas.
3. triture as avelãs no liquidificador ou processador até que vire uma farofa.
4. ainda no liquidificador, acrescente o sal, a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e a essência de baunilha e continue batendo para misturar.
5. enquanto isso, vá acrescentando o leite aos poucos até formar uma pasta brilhante e lisa.
6. leve à geladeira por 24 horas.