Lombo recheado com farofa

publicado por: Aracy

Lombo recheado com farofa. Enviada por Aracy e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:2 copos de farinha de milho
• 1 cebola ralada
• 100 g de calabresa em cubos pequenos
• 50 g de bacon
• 1/2 xícara de passas (opcional)

modo de preparo

1. Abra o lombo no formato de um bife.
2. Tempere e deixe descansar por 30 minutos.
3. Enquanto isso, frite a cebola, o bacon e a calabresa até dourar.
4. Em seguida, coloque a farinha de milho.
5. Adicione a farofa em cima do lombo, enrole como um rocambole e passe o barbante.
6. Leve para assar no forno ou na panela com um pouco de manteiga.