Bolo de beterraba (liquidificador)

publicado por: Dom

Bolo de beterraba (liquidificador). Enviada por Dom e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Cobertura:

• Cobertura:1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o suco de laranja e a beterraba até triturar (depois reserve).
2. No liquidificador bata os ovos, o açúcar e o óleo.
3. Acrescente aos poucos a beterraba batida com o suco de laranja, batendo.
4. Adicione a farinha de trigo com fermento até ficar homogêneo.
5. Despeje em uma forma de buraco no meio de 30 cm untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar.
6. Para cobertura, em uma panela coloque a margarina ou manteiga, o açúcar, o leite, o chocolate e cozinhe até engrossar.
7. Desenforme o bolo e espalhe a cobertura.
8. Tenha um bom apetite!