Picadinho de frango com batatas

publicado por: Rajesh

Picadinho de frango com batatas. Enviada por Rajesh e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga/margarina
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• Sal a gosto
• 3/4 de xícara de leite ou creme de leite
• 2 xícaras de batatas cozidas, cortadas em cubos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de carne de frango, cozida e cortadas em cubos
• Salsa picada

modo de preparo

1. Em uma frigideira de 25 cm de diâmetro, derreta a manteiga/margarina em fogo médio e cozinhe a cebola por cerca de 5 minutos até que esteja macia.
2. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
3. Acrescente aos poucos o creme de leite, tempere com sal a gosto e cozinhe, mexendo até engrossar.
4. Em seguida, adicione a batata e o frango, tampe e deixe cozinhar em fogo brando por aproximadamente 10 minutos ou até que esteja bem quente, mexendo para evitar que grude.
5. Para servir, incremente o prato com salsa picada bem fina.