Panqueca integral de brócolis

publicado por: Yukio

Panqueca integral de brócolis. Enviada por Yukio e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de leite semidesnatado
• 1 xícara de farinha integral
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 ovo
• 300 g de brócolis cozido
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Molho de tomate
• 2 copos de requeijão

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata tudo no liquidificador: a farinha, o leite, o ovo, o azeite e adicione sal a gosto.
2. Em uma frigideira com um pouco de azeite, despeje a massa e retire depois que estiver bom dos dois lados.

Recheio:

1. Recheio:Frite o alho no azeite, adicione o brócolis cozido e refogue por 10 minutos.
2. Tempere com sal a gosto.

Montagem:

1. Montagem:Abra a massa e recheie com o brócolis e o requeijão.
2. Enrole a massa e coloque em uma forma, cubra com a massa de tomate e deixe assar por 10 minutos no forno alto.