Pão de ló para confeitar

publicado por: Gilmara

Pão de ló para confeitar. Enviada por Gilmara e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite fervente
• 1 colher de fermento químico

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e peneire as gemas.
2. Depois de bater as claras em neve, acrescente as gemas.
3. Acrescente o açúcar refinado aos poucos, e depois de misturado, desligue a batedeira.
4. Adicione a farinha de trigo peneirando aos poucos e mexendo suavemente com uma colher grande ou fouet.
5. Depois de misturado, acrescente o leite fervente.
6. Por último, adicione o fermento químico e misture bem.
7. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e leve para assar.
8. Depois de frio, corte ao meio e acrescente o recheio de sua preferência (para cobertura utilizo chantilly).