Kleis da sogra

publicado por: Enedina

Kleis da sogra. Enviada por Enedina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 6 pães amanhecidos
• 3 ovos
• 1/2 copo (americano) de azeite
• 1/2 copo (americano) de trigo
• 1 repolho médio
• sal, pimenta, limão, azeite
• 1 colher de chá de fermento
• 1,5 kg de carne de gado
• 1 maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)

modo de preparo

1. Tempera a carne a gosto,pique pedaços pequenos e cozinhe/frite até ficar bem macia e com caldo.
2. Enquanto a carne cozinha, encharque os pães amanhecidos na água e depois esprema bem.
3. Junte os ovos, azeite, trigo e o fermento amasse bem com as mãos. Reserve
4. Corte todo o repolho, tempere com o cheiro verde, sal,limão, pimenta e azeite. Reserve.
5. Forre a panela com a salada de repolho e coloque a massa de pães as colheradas, uma camada de salada e outra de massa até terminar.
6. Coloque para cozinhar no fogo baixo, aproximadamente 30 minutos.
7. Sirva acompanhado da carne de panela e um delicioso vinho tinto.