Bolo gelado de brigadeiro

publicado por: Adalgisa

Bolo gelado de brigadeiro. Enviada por Adalgisa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos

Calda:

• Calda:1 e 1/2 copo (americano) de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de achocolatado

Cobertura:

• Cobertura:1 colher (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado, farinha, sal, e depois adicione a água quente aos poucos, e vá mexendo.
2. Por ultimo, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
3. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a temperatura média por 40 minutos.

Calda:

1. Calda:Bata tudo no liquidificador e despeje sobre o bolo que deve ser todo furado antes, ficando bem molhadinho mesmo.

Cobertura:

1. Cobertura:Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, e mexa até desprender do fundo.
2. Assim que desligar, coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo.
3. Decore a gosto e mantenha coberto com papel alumínio na geladeira.