Coxinha crocante

publicado por: Manon

Coxinha crocante. Enviada por Manon e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:Frango, frango com catupiri, pizza ou charque

modo de preparo

1. Leve ao fogo baixo todos os ingredientes líquidos com a manteiga e cebola e deixe cozinhar até ferver.
2. Quando começar a ferver adicione a salsinha e, em seguida, vá colocando o trigo aos poucos até formar uma massa homogênea.
3. Quando começar a soltar da panela está no ponto, e desligue o fogo.
4. Em seguida, sove bastante a massa, e depois cubra a massa com um pano limpo, colocando por cima do pano um plástico filme, e deixe esfriar.
5. Assim que a massa esfriar, está pronta para trabalhar (rende 50 coxinhas pequenas).
6. Leve ao fogo o amido de milho com a água e faça um mingau.
7. Em seguida, passe as coxinhas no mingau e, logo após, na farinha de rosca.