Picanha perdição

publicado por: Jacinto

Picanha perdição. Enviada por Jacinto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peça de picanha ( recomendo argentina ou australiana)
• 3 kg de sal grosso
• 1 xicará (chá) de farinha de trigo
• 4 claras de ovos

modo de preparo

1. Misture o sal, farinha de trigo e as claras.
2. Cubra com metade da mistura em uma assadeira.
3. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para baixo.
4. Depois cubra com o restante do sal sem deixar nenhum buraco.
5. Coloque no forno pre-aquecido por 1 hora.
6. Depois espere esfriar um pouco e fatie a picanha.
7. Sirva!