Medalhão delicioso

publicado por: Bruno

Medalhão delicioso. Enviada por Bruno e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 250 g de queijo minas ralado grosso
• 1/2 copo de leite, ou um pouco mais até dar consistência à massa
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture bem 50 g da manteiga com a farinha de trigo, leite, fermento em pó e sal.
2. Deixe descansar por 15 minutos tampado com um pano.

Recheio:

1. Recheio:Misture bem o restante da manteiga (50 g) com o queijo e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Estique a massa com auxílio de um rolo, passe o recheio e enrole como um rocambole.
2. Em seguida, leve ao congelador.
3. Depois de durinho, corte em rodelas finas e asse em forno brando.
4. Está pronto quando estiver douradinho.