Cuca simples fofinha

publicado por: Kauana

Cuca simples fofinha. Enviada por Kauana e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 xícara de leite
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
• Para a farofa
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• canela a gosto
• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

modo de preparo

1. Na batedeira, bata primeiro os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado
2. Coloque a essência, se desejar dar um gostinho mais acentuado no bolo (opcional)
3. Continue batendo
4. Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo e batendo
5. Use uma espátula para ajudar a misturar a massa
6. Por último, acrescente o fermento e bata
7. Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa
8. Reserve
9. Para a farofa
10. Espalhe a farofa no bolo e leve ao forno preaquecido em 180° C entre 30 a 45 minutos