Bolo Chocolatudo

publicado por: Raimi

Bolo Chocolatudo. Enviada por Raimi e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 1 e 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de óleo de canola
• 4 ovos
• 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar (metade refinado, metade mascavo)
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) fermento em pó

modo de preparo

1. Ferva a água e dissolva o chocolate em pó. Prefiro usar cacau 100%.
2. Acrescente o óleo, açúcar, pitada de sal e baunilha, sempre mexendo bem.
3. Em seguida, acrescente um ovo de cada vez, sempre homogeneizando.
4. Por fim, adicione a farinha e fermento em pó, peneirados.
5. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos, ou até sua cozinha estar perfumada com o delicioso aroma desse bolo.