Sopa light

publicado por: Severino

Sopa light. Enviada por Severino e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura grande
• 2 beterrabas
• 200 g de abóbora
• 6 folhas de couve
• 200 g de filé de peito fatiado
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• Sal, cominho e corante a gosto
• Tempero verde a gosto

modo de preparo

1. Rale a cebola e o alho e coloque pra refogar com 1 fio de olho.
2. Acrescente as fatias de filé de frango temperadas a gosto e deixe corar um pouco.
3. Acrescente sal, cominho e corante a gosto.
4. Em seguida, acrescente o tomate, a cenoura, a beterraba e a abóbora cortados em cubos e refogue.
5. Adicione água até cobrir todos os ingredientes e deixe levantar fervura.
6. Acrescente a couve e o tempero verde.
7. Quando os legumes estiverem macios está pronta a sua sopa!