Pizza de atum do japa

publicado por: Raquel

Pizza de atum do japa. Enviada por Raquel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 10 g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento fresco
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (chá) de sal
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água

modo de preparo

1. Na batedeira, coloque a metade da farinha e o fermento biológico, e misture bem.
2. Em seguida, adicione o açúcar, a maionese, os ovos, a manteiga, o sal, o óleo e a água e misture tudo, batendo até formar uma massa cremosa.
3. Por último, acrescente o restante da farinha até atingir ponto (quando a massa desgrudar totalmente das laterais da batedeira).
4. Deixe a massa fermentar até dobrar de volume.
5. Observação: pode sovar como se estivesse fazendo esfiha.
6. Recheio a gosto.