Rocambole de carne moída com ovo

publicado por: Franca

Rocambole de carne moída com ovo. Enviada por Franca e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 kg de carne moída
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 caldos de carne amassados
• 1/2 colher rasa de sal
• 150 g de bacon em cubos
• 2 dentes de alho

Recheio:

• Recheio:4 ovos cozidos
• 1 molho de tomate pronto (aproximadamente 340 g)

modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola, e em seguida acrescente o caldo de carne até dourar.
2. Enquanto isso, deixe cozinhando os ovos.
3. Em um recipiente, coloque a carne moída, e em seguida, acrescente os bacons picados.
4. Bata um pouco do ovo no garfo e acrescente pimenta a gosto, farinha de trigo, o refogado de cebola e alho e mexa tudo (eu uso luva pra mexer).
5. Coloque um pouco de óleo na forma e coloque a carne, como se fosse uma cama.
6. Em seguida, acrescente os ovos cozidos em cima, e depois feche com a outra parte da carne.
7. Despeje molho de tomate em volta e bacon por cima e leve ao forno por 1 hora e 20 minutos (aconselho colocar papel alumínio para ser mais rápido).