Bolo fit de maça com aveia

publicado por: Camellia

Bolo fit de maça com aveia. Enviada por Camellia e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• três maçãs, sendo uma com casca e duas sem casca, cortadas em cubinhos.
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou açúcar refinado
• 3 ovos inteiros
• 100 g de margarina
• 1 xícara (chá) de aveia flocos finos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha.
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

modo de preparo

1. misture o açúcar com a margarina até adquirir consistência de creme
2. adicione os ovos e bata na batedeira.
3. após apresentar um aspecto cremoso, adicione as maças cortadas em cubinhos e mexa com uma espátula.
4. adicione o trigo e a aveia, bata com a espátula até a massa ficar bem firme.
5. acrescente a canela em pó e misture até ficar homogênea por toda massa
6. por fim, adicione o fermento químico em pó e misture bem a massa.
7. ligue o forno e deixe pré-aquecer a 180 - 220° c.
8. deixe a massa descansar coberta com um pano enquanto você unta a forma redonda com furo central
9. deixe assar por 25 a 30 minutos ou até dourar.
10. espete o bolo com um palito e verifique se a massa não grudou