Petit gateau de doce de leite

publicado por: Isolda

Petit gateau de doce de leite. Enviada por Isolda e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 400 g de doce de leite pastoso
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 2 gemas
• 2 ovos
• 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o doce de leite com a manteiga derretida e reserve.
2. Em outra tigela, com o auxílio de um garfo, misture os ovos inteiros com as gemas, até que as mesmas estejam incorporadas.
3. Junte os ovos com o doce de leite e a manteiga, misturando bem.
4. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo à massa.
5. Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas.
6. Leve ao forno preaquecido em 240º C, por cerca de 12 a 15 minutos.
7. Para conseguir o ponto ideal do bolinho, é importante notar que a massa estará cozida nas bordas da superfície e mole no meio.
8. Desenforme ainda quente e sirva.