Acém com batata ao molho de tomate

publicado por: Edgar

Acém com batata ao molho de tomate. Enviada por Edgar e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de acém em pedaços
• 5 batatas grandes
• Sal a gosto
• 4 alhos
• 1 tomate ou 1 caixinha de molho de tomate
• 1 cebola

modo de preparo

1. Refogue o acém junto aos alhos picados na panela de pressão e acrescente sal a gosto.
2. Cubra a carne com água e deixe na pressão durante 20 minutos.
3. Corte as batatas em 4 pedaços e cozinhe com uma pitada de sal, até ficar al dente.
4. Enquanto isso, bata o tomate ou molho junto com a cebola no liquidificador, até ficar homogêneo.
5. Após deixar a carne cozinhando por 20 minutos, tire-a da pressão, acrescente o molho de tomate com cebola e mexa.
6. Prove e veja se está bom de sal, se não estiver, acrescente mais.
7. Adicione as batata, mexa e coloque na pressão por mais 10 minutos.