Farofa de ovo com croutons

publicado por: Nayana

Farofa de ovo com croutons. Enviada por Nayana e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Croutons:

• Croutons:3 fatias de pão multi grãos ou integral
• Margarina e orégano

Farofa:

• Farofa:4 ovos
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 colher de óleo
• 1 colher de manteiga
• 2 xícaras de farinha

modo de preparo

Croutons:

1. Croutons:Faça primeiro os croutons, passe a margarina no pão e salpique o orégano.
2. Corte em pequenos quadradinhos e coloque para assar em forno médio por 15 minutos.

Farofa:

1. Farofa:Coloque o óleo na frigideira e deixe esquentar em fogo médio.
2. Adicione os ovos, o sal e a pimenta-do-reino, misture bem e vá mexendo para não queimar.
3. Abaixe o fogo, acrescente a manteiga e, quando ela derreter, adicione a farinha e um pouco de sal e misture por cerca de 3 minutos.
4. Os croutons já devem estar torrados, então, vá adicionando aos poucos na frigideira e misturando à farofa.
5. Desligue o fogo e termine de misturar.
6. Bom apetite!