Profiterole

publicado por: Cyntia

Profiterole. Enviada por Cyntia e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 250 ml água
• 100 g manteiga
• 250 g farinha de trigo
• 8 g açúcar
• 2 g fermento em pó
• 3 ovos

modo de preparo

1. leve a manteiga e a água ao fogo
2. quando começar a ferver, retire do fogo e adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture bem
3. leve ao fogo e bata até soltar do fundo da panela
4. retire do fogo e junte os ovos um a um, mexendo bem
5. faça bolinhas com uma colher ou bico de confeiteiro em uma forma untada
6. coloque em forno pré-aquecido por 30 minutos a 200º c