Macarronada de frango com pimentão

publicado por: Pia

Macarronada de frango com pimentão. Enviada por Pia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortando em tiras finas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola grande
• 5 copos (200ml) de leite
• 400 g de macarrão tipo penne
• 1 pacote de queijo parmesão (50g)
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de cominho
• 3 dentes de alhos pequenos ou 1 colher (sopa) de alho em pó
• 3 colher (sopa) de azeite
• sal a gosto

modo de preparo

1. em uma panela grande, coloque o azeite e refogue o frango em tiras por 3 minutos em temperatura alta.
2. corte os pimentões e cebola em rodelas os pimentões.
3. tire o frango da panela, coloque os pimentões e a cebola juntos e deixe refogar por mais 5 minutos em fogo baixo.
4. coloque o frango na panela junto aos pimentões e a cebola, acrescente o colorau, cominho e sal a gosto e refogue por mais 5 minutos em fogo alto.
5. acrescente o leite, experimente para ver se está bom de sal.
6. em seguida coloque o macarrão cru mesmo (não pode ser cozido).
7. mexa de 2 em 2 minutos até o macarrão ficar macio.
8. coloque o queijo parmesão.
9. bom apetite!