Casadinho de Goiabada

publicado por: Gabriel

Casadinho de Goiabada. Enviada por Gabriel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g de amido de milho
• 100 g de farinha de trigo
• 200 g de açúcar refinado
• 200 g de margarina (80% lipídios)
• 3 ovos

Recheio:

• Recheio:200g de goiabada
• água para diluir

modo de preparo

1. Misture o amido de milho, açúcar e farinha de trigo, e em seguida adicione os ovos e margarina à mistura.
2. Mexa bastante com as mãos até a massa adquirir uma consistência lisa e soltar da vasilha.
3. Faça bolinhas pequenas (do tamanho de uma bola de gude) e coloque em uma assadeira.
4. Asse por 10 minutos a 240° C (o ponto ideal é da massa um pouco sequinha e com o fundo levemente dourado).
5. Corte a goiabada em pequenos pedaços e bata no liquidificador com água.
6. Caso a goiabada perca a cor (fique alaranjada) ou fique muito mole, leve em fogo baixo.
7. Use a pasta endurecida da goiabada para juntar duas bolinhas de massa de sequilhos.
8. Leve à geladeira por 1 hora até a goiabada endurecer (para não grudar ou descolar).
9. Polvilhe os biscoitinhos com açúcar refinado.