Estrogonofe de camarão com requeijão

publicado por: Vanderley

Estrogonofe de camarão com requeijão. Enviada por Vanderley e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 400 g de camarão limpo
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 pote de requeijão (200 g)
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola grande
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 limão
• 1 pimenta de cheiro pequena
• 1 colher (chá) de açúcar
• 4 folhas de manjericão
• 50 g de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• 2 tomates médios sem casca
• 1 colher de extrato de tomate

modo de preparo

1. Primeiro, reserve o camarão em uma vasilha e tempere com o limão e sal e deixe por 1 hora.
2. Em uma panela média, doure a cebola e alho (já ralado) na manteiga.
3. Pique o tomate (já descascado), misture ao alho e cebola dourados na panela e cozinhe até o tomate amolecer.
4. Coloque o extrato de tomate, açúcar e demais temperos na panela e cozinhe por 5 minutos.
5. Despeje o camarão na panela e cozinhe por 10 minutos.
6. Adicione o creme de leite e o requeijão e deixe cozinhar por 10 minutos.