Bolo de banana funcional FITNESS

publicado por: Sidney

Bolo de banana funcional FITNESS. Enviada por Sidney e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 iogurte integral (usei para substituir o óleo)
• 2 xícaras de aveia (flocos finos + farelo de aveia)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 maçã 
• 2 xícaras de passas
• 1 xícara de ameixa sem caroço

modo de preparo

1. No liquidificador, bata bem a banana, os ovos, o iogurte, a maçã picada e as passas
2. Em outro recipiente, coloque a aveia, as ameixas picadas,o fermento e a canela em pó, e misture bem
3. Em seguida, adicione à essa mistura de sólidos os líquidos batidos no liquidificador e torne a misturar bem
4. Despeje em forma untada com manteiga e farinha, salpique a canela
5. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia seco