Contra filé com legumes ao shoyu

publicado por: Sophia

Contra filé com legumes ao shoyu. Enviada por Sophia e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 4 bifes de contra filé (900 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo (15 ml)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
• 2 cebolas cortadas em 4 partes (cerca de 200 g)
• 2 xícaras (chá) de tomates cereja (320 g)
• 8 ervilha-tortas
• 6 colheres (sopa) de shoyu (90 ml)

modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
2. Aqueça o óleo em uma grelha ou frigideira, e frite os bifes até dourarem dos 2 lados.
3. Em outra frigideira, derreta a manteiga em fogo brando e junte a cebola, os tomates e as ervilhas.
4. Tampe e cozinhe, mexendo às vezes até ficarem macios.
5. Tempere com o shoyu e sirva com os bifes grelhados.
6. Caso queira, sirva com espaguete ao alho e óleo.