Pão verde saudável

publicado por: Irineu

Pão verde saudável. Enviada por Irineu e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de erva de chimarrão
• 410 a 440 ml de água morna (no inverno) ou temperatura ambiente (no verão)
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher (rasa) de sal
• 1 colher (rasa) de fermento biológico seco
• 1 colher de gordura (margarina, manteiga, óleo)
• 1 ovo

modo de preparo

1. Despeje a farinha em um recipiente e faça um furo no meio.
2. Peneire a erva, para que fique bem fina e sem as "madeirinhas".
3. Adicione a erva, o açúcar, o fermento, a gordura e o ovo.
4. Lentamente, adicione a água até que a massa fique homogênea e, por último, coloque o sal.
5. Deixe descansar a massa por 15 minutos.
6. Passe no cilindro ou sove até que a massa fique bem lisa.
7. Modele os pães e deixe crescer até dobrar de volume.
8. Asse em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.