Purê italiano

publicado por: Flora

Purê italiano. Enviada por Flora e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 6 batatas grandes
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 240 ml de leite
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em uma panela com bastante água até elas ficarem bem moles.
2. Escorra toda a água e amasse até que fique uma pasta uniforme.
3. Acrescente as duas colheres de manteiga ou margarina enquanto as batatas estão quentes.
4. Misture, acrescente o sal e mexa.
5. Em seguida, acrescente o leite aos poucos e vá misturando, depois esquente o purê.
6. Coloque em um refratário e acrescente queijo grana ou parmesão ralado.