Arroz com couve

publicado por: Alice

Arroz com couve. Enviada por Alice e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xácara de arroz parboilizado
• 2 xícaras de água
• 2 folhas de couve
• cebola
• alho
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo para refogar

modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho picados no azeite (ou óleo).
2. Coloque a xícara de arroz parboilizado e misture com a cebola e o alho.
3. Bata as 2 folhas de couve com as 2 xícaras de água no liquidificador.
4. Coloque a água batida com couve e sal no arroz para cozimento.
5. Deixe levantar fervura, e depois que levantar fervura, diminua o fogo e deixe a panela semi-tampada, até secar completamente a água.
6. Deixa descansando por 5 minutos e sirva ainda quente.