Hambúrguer sul de minas

publicado por: Marcelo

Hambúrguer sul de minas. Enviada por Marcelo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 400 g de carne bovina sem gordura
• 200 g de peito de frango
• 200 g de lombo de porco ou pernil
• 200 g de bacon carnudo sem couro
• 1 calabresa grande mais de 200 g
• 2 envelopes de tempero em pó pronto

modo de preparo

1. Pedir pro açougueiro moer todas as carnes.
2. Misture com dois envelope de tempero pronto.
3. Unte a tábua de carnes com óleo ou azeite.
4. Faça umas bolas de carnes de umas 100 g, enche as duas mãos em forma de concha.
5. É mais ou menos a medida, mas pode por mais, só não vai render 12 hambúrgueres.
6. Coloque na tábua e achate do formato e espessura que preferir.
7. Coloque plástico na forma e distribua os hambúrguer.
8. Congelar por um dia e frite.
9. Frite com a panela tampada para cozinhar a carne, até dourar.
10. Vire e tampe.
11. Vire novamente e deixar secar.