Bolo de banana com aveia, uvas passas e canela

publicado por: Leda

Bolo de banana com aveia, uvas passas e canela. Enviada por Leda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 bananas nanicas/d'água
• 3 ovos
• 1 copo de iogurte natural (200 ml)
• use o copo de iogurte para medir todos ingredientes
• 2/3 de copo de óleo
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de aveia em flocos
• 1 copo de uvas passas
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

1. Unte uma forma com manteiga ou margarina e farinha, reserve.
2. Amasse as bananas e misture com os ovos e iogurte.
3. Acrescente o óleo e misture por 1 minuto.
4. Acrescente a farinha e o açúcar, sempre mexendo bem para não empelotar.
5. Depois acrescente a aveia, as uvas passas e a canela.
6. Por último, acrescente o fermento e misture bem.
7. Despeje tudo na forma já untada.
8. Preaqueça forno a 180° C.
9. Asse por 45 minutos ou faça o teste do palito (enfie um palito no bolo, se ele sair bem limpo sem pedaços de bolo esta pronto).
10. Espere amornar e desenforme.