Macarrão integral com Frango desfiado e brócolis

publicado por: Elzira

Macarrão integral com Frango desfiado e brócolis. Enviada por Elzira e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 maço de brócolis cozido e picado
• 1 pacote (500 g) de macarrão integral (cozido al dente)
• 3 colheres (sopa) de azeite
• ½ cebola ralada
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 colher (sopa) de alho picado
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g) light
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• salsa picada a gosto para polvilhar

modo de preparo

1. Depois do macarrão cozido e escorrido, reserve em uma travessa.
2. Aqueça uma panela com o azeite, refogue o alho a cebola, junte a cenoura, mexa e, em seguida, adicione o brócolis e adicione o frango desfiado.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Misture o requeijão e o creme de leite, arrume em uma travessa.