Suflê de espinafre rápido

publicado por: Vita

Suflê de espinafre rápido. Enviada por Vita e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 maços de espinafre
• 6 ovos
• 8 colheres de farinha de trigo
• 2 copos (americano) de leite
• 2 pacotinhos de queijo ralado (50 g cada)
• pimenta do reino
• sal se achar necessário
• noz-moscada

modo de preparo

1. Pique o espinafre e refogue com alho e cebola.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea, menos o espinafre.
3. Unte um refratário com margarina e farinha de trigo.
4. Coloque o espinafre no refratário e em seguida a massa por cima, misturando os dois.
5. Coloque ao forno por 40 minutos.
6. Antes de retirar, salpique queijo ralado por cima se desejar.