Pernil suíno com ervas

publicado por: Dolores

Pernil suíno com ervas. Enviada por Dolores e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de pernil suíno semi-desossado
• 4 colheres de vinagre
• tempero completo de sal e alho a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa desidratada
• 1 colher rasa de alecrim
• 2 folhas de louro
• 1 cebola média picada
• 2 pimentinhas de cheiro
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 

modo de preparo

1. Limpe as peças do pernil suíno
2. Coloque em um refratário com vinagre, a salsa , alecrim e o tempero de alho com sal a gosto
3. Deixe descansar durante 30 minutos
4. Em uma panela de pressão doure a cebola e a pimentinha
5. Mexa bem e vá acrescentado água aos poucos
6. Passe o pernil em uma frigideira para dourar, vire e utilize o restante do molho para despejar em cima do pernil
7. Sirva com arroz branco e purê de batata