Filé de frango ao queijo

publicado por: Larissa

Filé de frango ao queijo. Enviada por Larissa e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1k filé de frango
• sal a gosto
• suco de 2 limões
• 2 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de shoyu
• óleo para untar a frigideira
• 1 colher (café) de glutamato monossódico
• 1 colher (café) de paprica doce, se quiser
• 1 colher (café) de curry, se quiser
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 colher (sopa) amido
• 1 cebola picadinha
• 1 e 1/2 copo de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de provolone ralado ou outro de sua preferência
• 200 g de mussarela ralada
• sal a gosto
• salpicar orégano a gosto

modo de preparo

1. Tempere os filés de frango com sal, shoyu, limão, páprica doce, curry, alho e glutamato, deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
2. Unte uma frigideira com fio de óleo e coloque os filés.
3. Doure dos 2 lados e reserve.
4. Derreta a margarina e doura a cebola e a farinha de trigo.
5. Acrescente leite aos poucos, mexendo até levantar fervura.
6. Desligue e coloque o requeijão, o provolone e metade da mussarela, misture e acertar o sal.
7. Em uma travessa, coloque os filés e por cima o creme de queijos.
8. Salpique mussarela ralada e orégano.
9. Leve ao forno médio por 30 minutos.