Mini quindim

publicado por: Cinthia

Mini quindim. Enviada por Cinthia e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 10 gemas peneiradas
• 250 gr de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 100 gr de coco ralado
• 30 gr de manteiga amolecida

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes com um batedor até que fique bem homogêneo.
2. Unte as forminhas com manteiga e açúcar e despeje a mistura em cada uma.
3. Asse em forno preaquecido a 190°C em banho-maria por cerca de 35 minutos.