Filé ao molho gorgonzola no pão italiano

publicado por: Miriam

Filé ao molho gorgonzola no pão italiano. Enviada por Miriam e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 gr de filé mignon em cubos
• 50 gr de queijo gorgonzola
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• Alho, sal, pimenta a gosto
• 1 pão italiano grande
• 1 colher de maisena

modo de preparo

1. Corte a tampa do pão italiano e retire o miolo.
2. Corte o filé em cubos e tempere com alho, sal e pimenta a gosto e serve.
3. Coloque na panela o queijo, requeijão e o creme de leite e mexa em fogo médio até o queijo derreter.
4. Em uma frigideira, sele o filé com azeite até ele mudar de cor.
5. Adicione o molho ao filé mexendo por 2 minutos.
6. Dissolva a maisena em 2 dedos de água, adicione a mistura até o molho ficar mais grosso.
7. Coloque no pão e sirva com arroz e batatas.